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受講サポート

「きき酒師」受験

  • 土日祝除く3日前後で発送
  • コンピュータ採点型
  • 再受講不可

コースコード

B5T0

受講料

33,940

受講期間

3か月

在籍期間

6か月

「申込カートに入れる」をクリックして、内容確認画面にお進みください。

勤務先を通じたご受講について

勤務先を通してお申し込みの場合、特別受講料が適用される場合があります。
また、企業・団体様でまとめてお申し込みの場合、成績管理や請求書での受講料お支払い等が可能です。

主な対象者

・「きき酒師」の認定資格取得を目指す方
・「きき酒師」に関する幅広い知識を体系的に身につけたい方
・日本酒の販売・サービスについて理解を深め、仕事に活かしたい方

ねらい

■酒類全般・食品・サービスの基礎知識から日本酒のサービスに関するノウハウまで、顧客に提供するための日本酒の知識を総合的に身につけます。
■飲み手の好みや要望を察知し、日本酒の楽しみ方を提供できるプロフェッショナルを目指します。
■「きき酒師」の認定試験に的を絞った学習で、資格取得を目指します。

特色

■日本酒に関する基礎知識の習得から「きき酒師」の認定試験受験まで、目的に応じて幅広く活用できるコースです。
■本コースは、資格認定団体の日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)・公認団体のNPO法人FBOの教材を使用しており、認定試験に準拠しています。
■好みの日本酒を選び、飲み方や料理の組み合わせを提案したり、適した酒器を選ぶなどのアドバイスができる力が身につき、仕事でもプライベートでも役立てることができます。
■本コースの修了者は、所定の手続きを取ることで、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)が認定する「日本酒ナビゲーター」の認定を、無料で得ることができます。

教材構成

●テキスト 2冊
●DVD 5枚
●学習の進め方
●「日本酒ナビゲーター」認定登録用紙
●添削 3回 (Web提出可)

カリキュラム

01
もてなしの基(もとい)

1.もてなしの基
2.食品・飲料の基礎知識
3.食品・飲料の文化
4.テイスティング
5.マネジメント

02
日本酒の基(もとい)

1.日本酒の原料 
2.日本酒の製造方法
3.日本酒の表示方法
4.日本酒の歴史
5.日本酒のテイスティング
6.日本酒の提供方法とサービス
7.日本酒のセールスプロモーション

DVD 5枚

1.もてなしの基
2~5.日本酒の基

特記事項

※ご受講は満20歳以上の方に限ります。

※きき酒師 認定試験合格後の資格認定について
・資格の認定には、認定料25,000円、NPO法人FBO入会金19,000円および初年度年会費15,900円が必要です。 (金額は変更となる場合があります。)
・認定後には認定証・認定バッジに加え、「(日本酒)品質鑑定士」と、食品、飲料の総合的な知識を持った「F&Bナビゲーター」の認定証が発行されます。
・年度ごとの認定番号入り「認定会員カード」が発行されます。
・会員特典としては、関連資格取得時の受講料等の割引、一部資格の一次試験免除、スキルアップに活用できるイベント、セミナーへの参加、「会報誌」送付、メールマガジンの配信などがあります。
・詳細は、資格認定団体(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI))に、産業能率大学で受講の旨を伝え、お問い合わせください。Tel.03-5615-8205

※ご受講にあたって
・「きき酒師」の取得には、本コースの修了後に、 別途、認定試験の受験が必要(受験料別途要)で、合格後の資格認定には、認定料、NPO法人FBOへの入会金、および年会費が必要です。また認定資格の維持のためには毎年、NPO法人FBOの年会費の支払いが必須となります。あらかじめご了承の上で、お申し込みください。
・「きき酒師」の認定試験受験は、任意です。
・本コースは、資格認定団体の日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)・公認団体のNPO法人FBO(料飲専門団体連合会)の教材を使用しており、認定試験に準拠しています。
・本コースの教材は「焼酎きき酒師受験(第1分冊)」と共通の教材を使用しています。

  • 受講料には消費税が含まれています。
  • 教材到着後8日以内であれば、受講のキャンセルを承ります。教材の返送料、ご返金の振込手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。
  • カリキュラム・教材・受講料等は一部変更になることがあります。
  • 「再受講不可」のコースは、修了できなかった場合に未提出・不合格科目の添削が受けられる「再受講制度」(有料)を利用できません。
  • 「教育訓練給付制度」は、しくみや対象コースが予告なく変更になる場合があります。

「申込カートに入れる」をクリックして、内容確認画面にお進みください。

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